Photos © Wacaco

Dernièrement, à l’occasion de mes vacances en camping, j’ai essayé la Wacaco Prestina, une cafetière portable conçue autour d’une idée simple : la tasse devient la presse. 

En repensant le fonctionnement traditionnel des cafetières à piston, la Prestina offre une expérience d’infusion plus propre, plus intuitive et plus fluide, dans un format compact et ingénieux, pensé pour vous accompagner aussi bien à la maison qu’au bureau, ou partout où vos journées vous mènent. 

Conçue et développée par Wacaco, la Prestina associe l’infusion par immersion à une extraction douce assistée par pression pour produire un café riche, équilibré et généreux en arômes, avec une simplicité d’utilisation remarquable.

Au cœur de la Prestina se trouve un système de pressage breveté, activé directement par la tasse. Il suffit d’ajouter le café moulu, de verser l’eau chaude, de mélanger, de laisser infuser quelques instants, puis d’exercer une simple pression. Pendant l’immersion, une valve à bec de canard intégrée retient l’eau dans la chambre d’infusion, favorisant une extraction progressive et le développement optimal des arômes. Lorsque la pression est appliquée, la valve s’ouvre progressivement et laisse s’écouler le café directement dans la tasse située en dessous. Sans piston ni geste technique complexe, la Prestina propose un rituel de préparation intuitif et précis, pour un café riche et constant, tasse après tasse.

La Prestina est équipée d’un filtre permanent en acier inoxydable, supprimant le besoin de filtres en papier tout en laissant passer les huiles naturelles et les arômes du café. Il en résulte une tasse riche et onctueuse, au corps généreux et à la texture soyeuse. Ses larges ouvertures et son nombre réduit de composants rendent le remplissage, le nettoyage et le remontage rapides et intuitifs, pour une utilisation simple et quotidienne.

Pour des résultats optimaux, il est recommandé d’utiliser un café moulu de mouture moyenne. Pour un résultat parfait à tout coup, je mouds mon café en grains avec le moulin manuel Exagrind Pro-E de Wacaco (129,90 $).

Le moulin manuel Exagrind Pro-E de Wacaco est le parfait compagnon de la Prestina

La Prestina s’adapte à une large variété de recettes et de styles d’infusion, des cafés concentrés aux volumes plus importants, notamment lorsqu’elle est associée à des tasses compatibles, telles que la Wacaco Octaroma Lungo de 300 ml, à revêtement céramique (37,90 $).

Une tasse Octaroma au fini en céramique est compatible avec la Prestina

La Prestina est prête à l’emploi. Elle ne nécessite aucune option supplémentaire, comme une cuillère doseuse intégrée. Elle est d’une utilisation très simple et sa prise en main quotidienne est aisée et rapide, tandis que le café qu’elle produit, une fois qu’on a trouvé la bonne mouture et le bon dosage de café et d’eau, est excellent, avec un goût riche, une saveur intense et une belle texture. Elle est facile à nettoyer, à ranger et prend peu de place dans votre bagage. De plus, elle ne pèse que 254 g, ce qui la rend incontournable pour vos sorties à moto.

La Prestina est offerte en trois coloris : vert sauge, noir charbon et rose argileux. Elle est vendue 41,90 $.

Pour plus d’informations, visitez le site de Wacaco. 

Caractéristiques

• Système d’extraction breveté
• Cafetière et tasse intégrées en un seul produit
• Extraction directe dans votre tasse
• Extraction complète en une seule pression
• Extraction par immersion et pression pour un café au corps plus riche
• Saveur intense avec conservation des huiles naturelles du café
• Micro-filtre permanent en acier inoxydable
• Aucun filtre en papier requis
• Valve anti-goutte en forme de bec de canard
• Format compact et léger, idéal pour le voyage
• Extraction rapide et nettoyage facile

NOTE : la Prestina ne chauffe pas l’eau.

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